Inför påskresan var det dags att tömma kylskåpet, det blev en riktig festbuffé skapad av (som rubriken antyder) rester, små skrufsiga och skrumpna grönsaker och olika öppnade förpackningar.
Efterrätten blev fruktsallad av för mjuk apelsin, skrynkligt äpple, brungul banan, några bär från frysen, russin och pressad lime. En gräddklick kvar från måndagens våffelbak och en smulad saffransskorpa kvar från julen(!) på toppen gjorde en efterrätt av det!
Av någon anledning tycker jag att det är roligare att laga mat med just rester och sånt man hittar längst bak i skåpet. Dels känns det nästan gratis, dels är det skönt med lite begränsningar att vara kreativ utifrån.
min odling 